اسلام ويب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

من فقه الدعاء يقول سيدنا عمر بن الخطاب - رضي الله عنه -: "أنا لا أحمل همَّ الإجابة، وإنما أحمل همَّّ الدعاء، فإذا أُلهمت الدعاء كانت الإجابة معه". وهذا فهم عميق أصيل ، فليس كل دعاء مجابًا، فمن الناس من يدعو على الآخرين طالبًا إنزال الأذى بهم ؛ لأنهم ينافسونه في تجارة ، أو لأن رزقهم أوسع منه ، وكل دعاء من هذا القبيل ، مردود على صاحبه لأنه باطل وعدوان على الآخرين. والدعاء مخ العبادة ، وقمة الإيمان ، وسرّ المناجاة بين العبد وربه ، والدعاء سهم من سهام الله ، ودعاء السحر سهام القدر، فإذا انطلق من قلوب ناظرة إلى ربها ، راغبة فيما عنده ، لم يكن لها دون عرش الله مكان. جلس عمر بن الخطاب يومًا على كومة من الرمل ، بعد أن أجهده السعي والطواف على الرعية ، والنظر في مصالح المسلمين ، ثم اتجه إلى الله وقال: "اللهم قد كبرت سني ، ووهنت قوتي ، وفشت رعيتي ، فاقبضني إليك غير مضيع ولا مفتون ، واكتب لي الشهادة في سبيلك ، والموت في بلد رسولك". انظر إلى هذا الدعاء ، أي طلب من الدنيا طلبه عمر، وأي شهوة من شهوات الدنيا في هذا الدعاء ، إنها الهمم العالية ، والنفوس الكبيرة ، لا تتعلق أبدًا بشيء من عرض هذه الحياة ، وصعد هذا الدعاء من قلب رجل يسوس الشرق والغرب ، ويخطب وده الجميع ، حتى قال فيه القائل: يا من رأى عمرًا تكسوه بردته ** والزيت أدم له والكوخ مأواه يهتز كسرى على كرسيه فرقًا ** من بأسه وملوك الروم تخشاه ماذا يرجو عمر من الله في دعائه ؟ إنه يشكو إليه ضعف قوته ، وثقل الواجبات والأعباء ، ويدعو ربه أن يحفظه من الفتن ، والتقصير في حق الأمة ، ثم يتطلع إلى منزلة الشهادة في سبيله ، والموت في بلد رسوله ، فما أجمل هذه الغاية ، وما أعظم هذه العاطفة التي تمتلئ حبًا وحنينًا إلى رسول الله - صل الله عليهلم -: (أن يكون مثواه بجواره). يقول معاذ بن جبل - رضي الله عنه -: "يا بن آدم أنت محتاج إلى نصيبك من الدنيا ، وأنت إلى نصيبك من الآخرة أحوج ، فإن بدأت بنصيبك من الآخرة ، مرّ بنصيبك من الدنيا فانتظمها انتظامًا ، وإن بدأت بنصيبك من الدنيا ، فائت نصيبك من الآخرة ، وأنت من الدنيا على خطر). وروى الترمذي بسنده عن النبي - صل الله عليهلم -: أنه قال: ((من أصبح والآخرة أكبر همه جمع الله له شمله ، وجعل غناه في قلبه ، وأتته الدنيا وهي راغمة ، ومن أصبح والدنيا أكبر همه فرَّق الله عليه ضيعته ، وجعل فقره بين عينيه ولم يأته من الدنيا إلا ما كُتب له)). وأخيرًا .. أرأيت كيف أُلهم عمر الدعاء وكانت الإجابة معه ، وصدق الله العظيم إذ يقول: (وَإِذَا سَأَلَكَ عِبَادِي عَنِّي فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ فَلْيَسْتَجِيبُوا لِي وَلْيُؤْمِنُوا بِي لَعَلَّهُمْ يَرْشُدُونَ) (186)" (البقرة:186).


 

  هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة


avatar


نقــاط : 100255
 هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟ Oooo14
 هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟ User_o10

 هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟ Empty
مُساهمةموضوع: هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟    هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟ Emptyالأحد 17 فبراير 2013 - 13:35

السؤال
السلام عليكم..

قرأت في موقعكم أن الخميرة مفيدة في زيادة الوزن، وذلك بإذابتها في كأس ماء دافئ مع السكر، فهل يمكنني استعمال الخميرة التي تستعمل في الخبز؟ وهل آخذ ملعقة صغيرة أم كبيرة؟ وهل أتركها وقتا حتى تختمر أم أشربها فورا بعد إذابتها في الماء؟

كما أنني سمعت أن هناك من يقوم بإذابتها في الحليب، فأيهما يزيد في الوزن؟ الإذابة في الماء، أم الحليب المجفف؟ لأنني لا أحب الحليب الطازج، وهل هناك طريقة أستعملها لتسمين الوجه؟

كما أن لدي سؤال من الناحية العلمية، وهو هل هذا المزيج (خميرة + ماء + سكر) عندما يشربه الشخص، هل يؤثر عليه بالإسكار؟ أو الإحساس بالفتور؟ لأنني بحثت في موقع مركز الفتوى، ولكنهم ليسوا على دراية بهذا المزيج حتى يفتوا لنا إن كان شربه حلال أم حرام.

كما أود أن أعرف فيما لو استعملت خميرة البيرة، ما هي طريقة استعمالها، وهل آخذها قبل أم بعد الأكل، وكم أتناول من كبسولة؟

أتمنى أن تجيبوا على جميع تساؤلاتي، فأنا في حاجة ماسة إلى الزيادة في الوزن، وأنتظر إجابتكم بفارغ الصبر.

وجزاكم الله خيرا.
الإجابــة
بسم الله الرحمن الرحيم
الأخت الفاضلة/ وفاء حفظها الله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد،،،

كما ذكرنا في استشارات سابقة، فإن الخميرة هي كائنات حية، دقيقة، وحيدة الخلية، تتكاثر بطريقة الانقسام، وتتبع الخميرة فصيلة الفطر (Fungi)، والذي يهمنا منها نوعان فقط من هذه الأنواع، وهما:

- خميرة البيرة (Brewrs Yeast).
- وخميرة الخبز (Bakers Yeast).

وهما أهم أنواع الخمائر المفيدة في التصنيع الغذائي، وعملياً لا يوجد فوارق تذكر بين هذين النوعين من الخمائر.

والخميرة كائن حي، يأكل ويشرب، فهي تفرز إنزيمات خارجية تسبب تخمير الغذاء الكربوهيدراتي، مثل: النشا، والسكر، وهذه الإنزيمات الخارجية تخرجها على الطعام الذي تقع عليه بهدف تحليله، ومن ثم امتصاصه بعد تحليله، وإذا ما توفر للخميرة الطعام، فإنها تنمو وتتكاثر.

وإنتاج الخميرة الموجودة في الأسواق عبارة عن: خلايا خميرة حية جافة، ولكنها في حالة سكون، لأنه لا يوجد غذاء، وماء، يجعلانها تنمو، وعندما نضعها في الماء مع قليل من السكر، فإنها تعيد امتصاص الماء، وتفرز أنزيماتها، وتحلل السكر، وتنتج ثاني أكسيد الكربون، وهو: غاز، وماء، ومواد أخرى، فتنشط وتكبر، وهكذا تتكاثر، ومع تكاثرها السريع جداً، تنتج ثاني أكسيد الكربون.

وإذا أخذنا الخميرة بعد تنشيطها هذا، ووضعناها مع الدقيق، وعجناه، ثم تركناه جانباً، فإنها ستستمر في التكاثر، وتتغذى من العجين، وتنتج غاز ثاني أكسيد الكربون، وبالتالي ينتفش العجين، وبعد مدة كافية يمكن خبزه، فيكون خبزاً منتفخاً بالأشكال المعروفة، أي أنه يمكن استخدام خميرة الخبز العادية بدلا من الخميرة الجافة.

وتعتبر الخميرة من الناحية الغذائية: مادة بروتينية عالية المحتوى من الفيتامينات، وخصوصاً فيتامين (ب)، والخميرة مفيدة للصحة، فهي بروتينات بها الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاج إليها الجسم، وهي عالية المحتوى في الفيتامينات، وخصوصاً مجموعة (ب) التي لها أدوار عديدة في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.

كما أن الخميرة غنية بالمواد المسماة: بالقواعد البيورينية، والتي تكون الأحماض النووية في الجسم (RNA) و(DNA)، وهذه القواعد مهمة أيضاً لنشاط الاستجابة في جهاز المناعة في الجسم.

كما أن بها نسبة جيدة من العناصر المعدنية، مثل: الفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والحديد، لذا فيمكن اعتبارها مصدراً طبيعياً غنياً بالفيتامينات، والمعادن، والبروتين، وتعد من المصادر الهامة لمجموعة فيتامين (ب)، والتي تسهل عمل وظائف الجسم، وجهاز المناعة، والتوازن العصبي، وإن تناول عشر جرامات منها يوميا يكفي احتياجات الجسم من فيتامين ب.1 ، ب.2 ، ب9.

هذا وقد ثبت بشكل عام: أن الخميرة تزيد من نسبة الامتصاص، ونشاط الجهاز الهضمي، وقد تؤدي إلى زيادة الوزن في بعض الأحيان.

وإن أخذت الخميرة العادية التي تستخدم في الخبز، بأن يؤخذ منها ملعقة كبيرة، وتوضع مع الماء الدافئ والسكر، وتترك لفترة قصيرة حتى تتكاثر البكتيريا، ويمكنك أن تضيفي الحليب، لأن الحليب فيه سعرات حرارية، والماء ليس به سعرات حرارية، فإن وضعها في الحليب يرفع السعرات الحرارية بقدر كمية الحليب التي تضيفينها.

وأما بالنسبة للوجه: فكما قلنا، فإن موضوع زيادة الوزن إن حصل بعد تناول خميرة البيرة، فيكون بسبب تحسن الامتصاص، ونشاط الجهاز الهضمي، ولذا فإنه لا تفيد في تسمين الوجه مباشرة، وإن وضعت على الوجه، وإنما إذا زاد وزن الجسم، فإن جزءا من هذه الدهون يتوضع في الوجه، وبالتالي يتحسن شكل الوجه النحيف.

أما موضوع الإسكار: فنريد أن نشير إلى أن وضع الماء مع السكر إلى الخميرة، وشربها بعد فترة قصيرة لا يولد الكحول، وإنما يتشكل الكحول من الخميرة عند تحضير البيرة في المصانع التي تصنع البيرة، حيث تستخدم خميرة الخبز ( وهي كما قلنا نفسها خميرة البيرة ) لتخمير السكر الموجود في المواد التي تصنع منها البيرة، إلا أنها تكون في جو معدوم من الهواء، ولفترة أطول ( ِAnaerobic )، بهذا يتولد غاز ثاني أكسيد الكربون والكحول، وهذه طريقة مختلفة كما ذكرنا، وسأعطيك مثالا على العنب: فإننا يمكن أن نستخلص منه الخل، وهو حلال، ويمكن أيضا استخلاص الكحول منه وهو حرام، لأن طريقتي استخلاص المادتين مختلفين.

ويمكنك استخدام حبوب الخميرة الموجودة في السوق، وكما قلنا تؤخذ بعد الطعام لزيادة الوزن.

والله ولي التوفيق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
هل يمكنني استعمال خميرة الخبز في زيادة وزني؟ وما هي الطريقة؟
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  أعاني من زيادة سريعة في وزني بعد الولادة، أريد حلاً سريعاً.
»  أنا نحيفة وكلما أردت زيادة وزني زدات رغبتي الجنسية. فما الحل؟
»  هل تناول خميرة البيرة قبل الأكل أم بعده ليزداد الوزن؟
» خير طعامكم الخبز، و خير فاكهتكم العنب
» ساضع السم في الخبز اليوم لعابر سبيل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اسلام ويب :: ۩✖ منتدي المواضيع العامة والصحه ۩✖ :: الصحه العــامــه :: مشاكـــــل الــــوزن-
انتقل الى: